Cartago

El diplomado tiene como propósito introducir al estudiante en el mundo de la cocina internacional y sus principales técnicas y preparaciones, al finalizar el curso estará en capacidad de realizar y componer diferentes platos de la gastronomía mundial. Desde el 7 de septiembre y hasta el 16 de noviembre las clases serán los sabados de 4:00 p.m. a 7:00 p.m. o viernes 2:00 p.m. a 5.00 p.m.; Los sabados 23, 30 de noviembre y 7 de diciembre las clases serán de 8:00 a.m a 3:00 p.m.

La modalidad de enseñanza presencial justifica la oferta laboral porque a través de ella se fortalece las relaciones sociales, el proceso de enseñanza-aprendizaje plantea interacción directa entre estudiante y docente, lo que permite un acercamiento con los equipos, contextos de aprendizaje físico y virtuales, situaciones reales de trabajo y la práctica garantizando una formación de conforme a la necesidad del sector.